Βιταμίνη C: Απαραίτητη για τον οργανισμό – Γιατί πρέπει να λαμβάνεται

Η έλλειψή της έχει συνδεθεί κατά το παρελθόν με το θάνατο εκατομμυρίων ανθρώπων λόγω του σκορβούτου, της ασθένειας που παρουσιαζόταν συχνά σε ναύτες, οι οποίοι δεν είχαν πρόσβαση σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες, το μπρόκολο κλπ.