Ένα παστίτσιο με… μανιτάρια και όχι μόνο!

Τι θα φάτε σήμερα; Για να μην βαριέστε τις γεύσεις δοκιμάστε παστίτσιο με μανιτάρια! Υλικά για 6-8 άτομα Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα και 10 λεπτά Yλικά -1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο -1 πακέτο μανιτάρια λευκά -1 πακέτο μανιτάρια portobello -1...

Τηγανίτες με μήλα και μέλι

Φτιάξτε αφράτες και ζουμερές τηγανίτες για το πρωινό σας με απλά υλικά. Για 2-4 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας...

Κεφτεδάκια από.. τραχανά ή τραχανοκεφτεδάκια!

Η νηστεία καλά κρατεί και η φαντασία στην κουζίνα όλο και "καλπάζει".. Υλικά για 6 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Αναμονή 20 + 30 λεπτά Μαγείρεμα 10 λεπτά Υλικά -1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο -1/2 φλιτζάνι τραχανά γλυκό -1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι ξερό...

Φτιάξτε τάρτα με αγκινάρες

Η αγκινάρα σε άλλα επίπεδα γεύσης. Υλικά για 6 άτομα Προετοιμασία 25 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα και 20 λεπτά Yλικά Για τη ζύμη -2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 φλιτζάνι μαργαρίνη -3-4 κουτ. σούπας νερό -1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση -8 αγκινάρες...

Νηστίσιμο κέικ με μήλο και κανέλα

Αφράτο και μυρωδάτο κέικ με μήλο για όλη την οικογένεια. Υλικά Για 4-6 άτομα 1 κούπα του καφέ κοπανισμένα καρύδια 3/4 της κούπας ελαιόλαδο 320 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά του γλυκού σόδα 2 κουταλιές του γλυκού κανέλα 1...

Φασόλια μαυρομάτικα με τόνο και ρόκα

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 20 λεπτά Yλικά -200 γρ. φασόλια μαυρομάτικα -1 ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη -11/2 -2 κονσέρβες τόνου (σε νερό ή ελαιόλαδο) -1 μικρό αγγούρι κομμένο σε καρεδάκια -20 ντοματίνια κομμένα στη μέση -6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κρεμμύδι...

Νηστίσιμα μπιφτέκια από.. παντζάρια!

Ποιος είπε ότι στη νηστεία δεν μπορείτε να γευτείτε μπιφτέκια; Αρκεί να είναι από.. παντζάρια! Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα 4 παντζάρια βρασμένα θρυμματισμένα 1/4 φλιτζανιού (35...

Μπριζόλα μοσχαρίσια με σως μουστάρδας και ξίδι

Υλικά για 2 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Αναμονή 30 λεπτά Μαγείρεμα 25 λεπτά Υλικά -2 μπριζόλες μοσχαρίσιες (rib eye ή καρδιά κιλότου, 350 γρ. η καθεμία) -1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κουτ. σούπας βούτυρο -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες -1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι φρέσκο...

Τα 7 μυστικά για να φτιάξετε τον τέλειο καφέ

Αν μέχρι τώρα πιστεύατε ότι το να φτιάξετε μια κούπα καφέ είναι παιχνιδάκι, τα λάθη που κάνετε είναι πολλά, σύμφωνα με τον μπαρίστα Ανσον Γκουτζ από το Λονδίνο, ο οποίος μοιράζεται τις επτά τοπ...

Πικάντικα αρνίσια σουβλάκια με μπαχαρικό χαρίσα

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 10 λεπτά Υλικά -1 κιλό αρνίσιο ψαχνό σε λεπτές φέτες -1 κουτ. σούπας χαρίσα -2-3 κουτ. σούπας λάδι -αλάτι, πιπέρι -2-3 λεμόνια για το σερβίρισμα Για τη σαλάτα -1/2 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο -3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -1 φλιτζάνι...