Δοκιμάστε χαλούμι σαγανάκι με σιρόπι δυόσμου

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 8 λεπτά Υλικά -200 γρ. χαλούμι -4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 πιπεριά καυτερή -1 λεμόνι (τον χυμό του) Για το σιρόπι δυόσμου -100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική -20 ml νερό -μερικά φύλλα φρέσκου δυόσμου Eκτέλεση Ετοιμάζουμε το σιρόπι δυόσμου: Ρίχνουμε...

Δροσερή σαλάτα με αρακά, μαρούλι και γιαούρτι

Υλικά για 6 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Υλικά -400 γρ. αρακά φρέσκο -3 καρδιές μαρουλιού ψιλοκομμένες -50 γρ. αμπελοβλάσταρα (αν βρείτε) -50 γρ. ρόκα -100 γρ. κρουτόν -αλάτι, πιπέρι Για τη Sauce -1 κουτ. σούπας δυόσμο -1 κρεμμυδάκι φρέσκο μικρό -150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό -1 κουτ. σούπας...

Πικάντικα αρνίσια σουβλάκια με μπαχαρικό χαρίσα

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 10 λεπτά Υλικά -1 κιλό αρνίσιο ψαχνό σε λεπτές φέτες -1 κουτ. σούπας χαρίσα -2-3 κουτ. σούπας λάδι -αλάτι, πιπέρι -2-3 λεμόνια για το σερβίρισμα Για τη σαλάτα -1/2 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο -3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -1 φλιτζάνι...

Μπριζόλα μοσχαρίσια με σως μουστάρδας και ξίδι

Υλικά για 2 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Αναμονή 30 λεπτά Μαγείρεμα 25 λεπτά Υλικά -2 μπριζόλες μοσχαρίσιες (rib eye ή καρδιά κιλότου, 350 γρ. η καθεμία) -1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κουτ. σούπας βούτυρο -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες -1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι φρέσκο...

Φασόλια μαυρομάτικα με τόνο και ρόκα

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 20 λεπτά Yλικά -200 γρ. φασόλια μαυρομάτικα -1 ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη -11/2 -2 κονσέρβες τόνου (σε νερό ή ελαιόλαδο) -1 μικρό αγγούρι κομμένο σε καρεδάκια -20 ντοματίνια κομμένα στη μέση -6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κρεμμύδι...

Φτιάξτε τάρτα με αγκινάρες

Η αγκινάρα σε άλλα επίπεδα γεύσης. Υλικά για 6 άτομα Προετοιμασία 25 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα και 20 λεπτά Yλικά Για τη ζύμη -2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 φλιτζάνι μαργαρίνη -3-4 κουτ. σούπας νερό -1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση -8 αγκινάρες...

Ένα παστίτσιο με… μανιτάρια και όχι μόνο!

Τι θα φάτε σήμερα; Για να μην βαριέστε τις γεύσεις δοκιμάστε παστίτσιο με μανιτάρια! Υλικά για 6-8 άτομα Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα και 10 λεπτά Yλικά -1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο -1 πακέτο μανιτάρια λευκά -1 πακέτο μανιτάρια portobello -1...

Νόστιμες μελιτζάνες με μανούρι: Μια εύκολη συνταγή

Μια συνταγή με αγαπημένα υλικά Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 30 λεπτά Μαγείρεμα 20 λεπτά Υλικά -1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρές φέτες -5 πιπεριές κέρατα χωρίς σπόρια -1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα -3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ή...

Δοκιμάσατε ψητές φράουλες με κονιάκ;

Ένα εύκολο επιδόρπιο της εποχής Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 5 λεπτά Ψήσιμο 15 λεπτά Υλικά -1 κεσεδάκι φράουλες -4 κουτ. σούπας πετιμέζι -2 κουτ. σούπας balsamico -4 κουτ. σούπας κονιάκ -500 γρ. γιαούρτι σακούλας Eκτέλεση Πλένουμε τις φράουλες και κόβουμε το κοτσάνι τους. Aπλώνουμε...

Τα στρείδια και άλλα 4 ανδρικά.. superfoods!

Οι υπερτροφές ή αλλιώς superfoods αποτελούν την τελευταία διατροφική ανακάλυψη σχετικά με το πώς μπορούμε εύκολα και απλά να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας.   Στην κατηγορία των superfoods  υπάρχουν και εκείνες οι υπερτροφές που ενισχύουν λίγο...